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Residencia artística
Editorial:
Editora SENAC São Paulo
Arte de cozinha: alimentação e dietética em Portugal e no Brasil (séculos XVII-XIX)
Farinha, feijão e carne seca: um tripé culinário no Brasil colonial
Vida e morte do partido fardado
Os brasileiros e os índios
Fim do livro, fim dos leitores?
Pescadores de lixo: globalização e empresas brasileiras
Introdução ao Brasil: um banquete no trópico
A negação do Brasil: o negro na telenovela brasileira
A solidão da cidadania
Moral e ciência: a monstruosidade no século XVIII
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