Editora SENAC São Paulo – Centro de Estudios Brasileños

Arte de cozinha: alimentação e dietética em Portugal e no Brasil (séculos XVII-XIX)

Farinha, feijão e carne seca: um tripé culinário no Brasil colonial

Vida e morte do partido fardado

Os brasileiros e os índios

Fim do livro, fim dos leitores?

Pescadores de lixo: globalização e empresas brasileiras

Introdução ao Brasil: um banquete no trópico

A busca de um caminho para o Brasil: a trilha do círculo vicioso

A negação do Brasil: o negro na telenovela brasileira

A solidão da cidadania

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O Centro de Estudos Brasileiros é um centro próprio da Universidade de Salamanca, que busca ser uma referência na pesquisa e difusão da realidade brasileira na Europa e na divulgação da cultura e língua espanhola no Brasil.

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