Em 2019, o CEB publicou a obra Ferreira Gullar: poesía, arte y pensamiento (Salamanca, Ediciones Universidad de Salamanca), que está disponível para download gratuito na página de Ediciones Universidad de Salamanca.
O livro é uma coletânea de artigos apresentados na Jornada Internacional “Ferreira Gullar: poesía, arte y pensamiento”, organizada em 2016 pelo Centro de Estudos Brasileiros da Universidade de Salamanca (CEB-USAL, Espanha), em colaboração com a Academia Brasileira de Letras (ABL). A obra, editada pela Prof.ª Dr.ª Ascensión Rivas Hernández (Catedrática de Teoria da Literatura e Literatura Comparada da USAL), apresenta as contribuições de Antonio Carlos Secchin (ABL), Antonio Maura (diretor do Instituto Cervantes do Rio de Janeiro e sócio correspondente da ABL), entre outros autores, com um total de treze artigos.
Como parte do compromisso do CEB na divulgação cultural e científica sobre o Brasil na Espanha, entre 2010 e 2016, a instituição organizou anualmente umas jornadas internacionais dedicadas a escritores brasileiros, como Machado de Assis, Jorge Amado e Lygia Fagundes Telles. Em 2018, e com motivo da celebração do Oitavo Centenário da USAL, o CEB organizou a primeira edição do Congresso Internacional de Literatura Brasileira, dedicado a Nélida Piñon. A próxima edição será entre 26 abril e 7 de maio de 2021, dedicada a Ana Maria Machado.